Що таке шрот: визначення, види та особливості використання продукції

Що таке шрот?

Шрот — це така фішка, про яку варто поговорити. Він є продуктом переробки олійних культур, який отримують після вилучення з них олії. Уявіть собі: подрібнений, знежирений залишок насіння, багатий на білок, клітковину, вітаміни та мінерали. І все це — шрот. Досить прикольна штука, особливо, якщо ти займаєшся сільським господарством. Бо шрот широко використовується як кормова добавка для тварин, а ще й у харчовій промисловості деколи корисно.

Види шроту

Поширені види шроту

Існує багацько видів шроту, кожен з яких має свої “плюшки” та характеристики. Найпоширеніші — такі:

• Соєвий шрот: О, це ж найкрутіший у цій тусовці! Містить аж близько 48% білка. Його використовують для годівлі великої рогатої худоби, свиней, птиці та риби.
• Соняшниковий шрот: Теж кайфовий! 36% білка й вітамін E — що ще треба? Годуємо ним худобу, свиней, птахів і риб.
• Бавовняний шрот: Це вже на любителя. 24% білка й знову той самий вітамін E. Підходить великій худобі, свиням та птахам.
• Ріпаковий шрот: Біля 30% білка — теж непогано. Плюс вітамін E в додачу. Годувати можна худобу, свиней і птахів.
• Лляний шрот: Ось це цікавенько! 30% білка, плюс омега-3 та омега-6 жирні кислоти. Годівля: худоба, свині, птахи, риби — даємо всьому, що дихає.

Переваги використання шроту

• Високий вміст білка: Не секрет, що шрот — цінне джерело білка для тварин. Саме тому він — важлива складова раціону братів наших менших.
• Джерело клітковини:!!! Клітковина — це ж ключ до доброї роботи шлуночка! З багажем клітковини тварини відчувають себе ситими і щасливими.
• Вітаміни та мінерали: Не просто багатий — він забитий вітамінами та мінералами! Вітамін E, кальцій, фосфор, калій… Всі вони — запорука здоров’я тварин.
• Покращує продуктивність тварин: Шрот у раціоні може сприяти підвищенню продуктивності. Хтось отримає більше молока, інший більше яєць, а ще хтось збільшить приріст м’язової маси. Ось така він, ця цікава штука.
• Знижує витрати на корми: Економічно вигідний корм, з яким можна зекономити чимало ресурсів у порівнянні з іншими джерелами білка, такими як м’ясна або рибна мука.

Застосування шроту в харчовій промисловості

• Харчові добавки: Ага, можна використовувати як харчову добавку. Збагачуються продукти харчування білком, клітковиною, вітамінами та мінералами.
• Виробництво м’ясних продуктів: У виробництві м’ясних пищань, як-от ковбаси та сосиски, шрот допомагає покращити текстуру та смак. Хто-б не любив смачненьке?
• Випічка: Хліб, печиво та інші продукти можна також наталкивать шротом. Зробиш це — і отримаєш збагачену продукцію білком і клітковиною.
• Вегетаріанські та веганські продукти: Теж вибірка для тих, хто уникає м’яса. Шрот— це джерело білка для вегетаріанських та веганських продуктів харчування.

Поради щодо використання шроту

• Якість шроту може варіюватися в залежності від виду олійної культури, з якої він виготовлений, та технології його виробництва.
• Перш ніж годувати тварин шротом, проконсультуйтесь з фахівцем з годівлі.
• Зберігання: Шрот потребує зберігання в прохолодному, сухому місці, щоб не псуватися.

І пам’ятай: шрот не тільки корисна, а інколи й геніальна річ. Особливо якщо ти знаєш, як його правильно використовувати.

теги: Що таке шрот