Що таке Пурім?
Хтось запитає: що таке Пурім? От, це така єврейська забава, яку щорічно святкують на 14-й день місяця Адар. Так уже заведено тисячі років, що цей день нагадує про порятунок євреїв у Персії. Там, за переказами, трохи не стерли їх з лиця землі понад 2400 років тому. Але не буду вдаватися в складні деталі, все описано в біблійній Книзі Есфір — можете прочитати самі.
Історія Пуриму
Ось вам казкова історія: жив такий собі цар Ахашверош — це він же Артаксеркс, якщо вірити легендам, правив Персією. Як завжди в таких сказках, був у нього поганою парою візир Аман. Ну, цей хитра лисиця євреїв терпіти не міг і придумав, як їх винищити. Але наші герої не здаються без бою! Єврейська дівчина Есфір перебралася в царський двір, стала царицею — так, через ризик, звісно. І що ви думаєте? Вона розкрила Ахашверошу змову Амана та врятувала свій народ.
Аману — хана, кажуть сучасною мовою. Євреї своє право на захист отримали, а цю перемогу й відзначають як Пурім. І добре свято вийшло — яскраве, як карнавал!
Традиції Пуриму
Ви скажете: як святкують? А ось так — весело, гучно, з костюмами і банкетами, добряче засмаженими і напоєними. Гайда розповім, що там до традицій:
- Перевдягання: Їм чого? Одягаються в костюми, хоч в Есфір, хоч в Амана, та ще й у різне. Весело ж!
- Читання Меґіли: Ніч перед Пурімом читають Меґілу. Ще й як читають! Таке собі “Книга про Есфір-Амана”, жива легенда.
- Пуримшпілі: Спектаклі, кажу вам, отак ставлять діти, щоб історію Пуриму відтворити. І грають з душею!
- Обмін подарунками: Та дають одне одному гостинці, ніби за празднуванням наввипередки змагаються!
- Святкова трапеза: Що ж це за банкет без смакоти? Гаманташен, вушка Амана — вогонь!
- Подарунки для незаможних: І доброти не забувають — роздають гостинці тим, хто в скруті. Щоб з добром йти.
Значення
Можливо, ви думаєте, що це просто веселощі? Але за цим святом глибини більше, ніж може здатися:
- Важливість єднання: Історія Пуриму показує, що єднання робить чудеса — розривати можуть навіть найкрутіших лиходіїв.
- Сила віри: Есфір не побачила страху в обличчя, бо за вірою свій народ рятувала. Перемогла, сила віри з нею.
- Перемога добра над злом: Уже доказано століттями, що Пурім — це перевага добра над злом. Надія світиться завжди.
Цікаві часом ці легенди, і славно згадувати ті уроки єднання, стійкості і віри в себе. Пурім — свято, яке і про тріумф, і про людяність.
Список традиційних страв Пуриму
| Назва Страви | Опис |
|---|---|
| Гаманташен | Трикутні пиріжки з маком, родзинками або чим там у вас солодощі. Іменовані на честь поганця Амана. Отаке! |
| Вушка Амана | І ще одна назва для гаманташенів. Вушка, як в Амана, кажуть, ой яка жорстокість. |
| Креплах | Такі маленькі вареники — з м’ясом, сиром або картоплею (чи ще хоч з чим). Можна варити, можна смажити — їжте як ваші благословити. |
| Зіммес | Морква та м’ясо — оп! Ситно, смачно, навіть аж солодкувато. |
| Хреймес | Фарширована риба: короп, щука, що душа забажає. Подається з кисло-солодким соусом, щоб скуштувати з насолодою. |
| Латкес | Картопляні оладки — олія, сметана чи яблучне пюре. Скуштувати ще одне культурне задоволення. |
| Суфганійот | Пончики — солоденькі з начинками, такі як джем чи заварний крем. Укріплені цукровою пудрою чи краплею шоколаду. |
| Пиво | І нехай не їжа, але ж під пиво все краще — перемогу з Аманом святкують як хлопці до дівчат. |
Важиста, що це лише вершок айсбергу. Регіони, сім’ї — у всіх своє бачення свята. Але ж воно від того не стає менш захоплюючим!
