Фундук: Властивості, Використання та Користь для Вашого Здоров’я

Що таке фундук?

Фундук, це вишуканий їстівний плід, що захований у міцній коричневій шкаралупі. Його можна знайти на ліщиновому дереві, яке зростає у помірних широтах Північної півкулі. Цей горіх має не лише смачне, але й вельми поживне ядро, що є скарбницею білків, жирів і корисних речовин.

У наш час фундук — це більше ніж просто їжа, це справжня харчова цінність, яка відзначається високим вмістом вітамінів та мінералів. Зовні він виглядає як невеличкий круглий горішок, проте його користь для здоров’я значно перевищує його розміри.

Корисні властивості фундука

• Здоров’я серця: Містить моно- та поліненасичені жири, котрі мовби магічним чином знижують рівень холестерину.
• Здорове харчування: Джерело клітковини! Додає ситості… і це надовго.
• Джерело вітамінів і мінералів: Вітаміни E, B6, марганець, магній, фосфор — всі вони ховаються в цьому маленькому диві.
• Антиоксиданти: Бійці проти вільних радикалів.
• Здоров’я мозку: Ознаки поліпшення когнітивних функцій підтверджено! І це офіційно.

Використання фундука

• Сирий: Можна їсти як перекус, кидаючи з жменею в рот, або додавати його до різноманітних страв. Салат з фундучком – це святкова страва кожного дня.
• Смажений: Як намножиться запах під час смаження, ні з чим не зрівняєш! Смажений фундук стане вашим улюбленим смаколиком.
• Солоний: Ви любите пікантне? Солоний фундук завжди є в моїй сумці.
• Подрібнений: Фундучне борошно або паста? Чому б і ні! Випічка, намазування — розмах для уяви.
• У складі страв: Торти, печиво, соуси, морозиво, шоколад… фантазія сама за себе говорить.

Харчова цінність фундука (на 100 г)

Рекомендації щодо вживання фундука

• Не перестарайтесь! Він калорійний.
• Якщо маєте алергію на горіхи, не ризикуйте.
• Якщо лікуєтеся, запитайте у свого лікаря, чи фундук не взаємодіє з вашими препаратами.

Фундук, що може бути краще?! Цей здоровий горіх заслуговує на місце у вашій щоденній дієті. Чесно, я без нього нікуди.